口水鸡用料鸡、葱、食用油、姜、蒜、生抽、糖、八角、香叶、花椒粒、芝麻、花生、香菜、辣椒粉作法1.鸡重新加入姜，葱，一点配料熬半小时，浸泡凉水中。2.锅内热油，敲蒜末、姜末、八角、香叶、花椒粒小火快炸，炸伤至蒜末和姜末金黄喷香关火，捞起料渣。3.将油冲进特了芝麻、两勺盐的辣椒粉中，溶解后沥出的油就是红油。4.小火一勺凉油，快炸花生，炸开香味关火，放凉，取出食品袋中，封口，将花生切碎。
5.鸡捞起沥干水，小块中等大小的块，放进碗中。6.红油内加小一勺白糖，两勺生抽，两小勺盐搅匀，倒入在鸡肉上。7.马利亚上花生和香菜还有切好的新鲜蒜末才可。酸菜肉末粉丝材料：酸菜200g、腊粉丝40g、猪肉100g 、油适度、味极鲜6g、啤酒2g、淀粉2g、香油3g、姜2g、香葱5g、鸡精2g、泡椒4个作法：1.把粉丝用热水泡硬，捞出用凉水过凉2.把酸菜磨碎，葱姜洗涤切末，泡椒切丁3.把猪肉切末4.用啤酒、淀粉、味极鲜、香油捉烘油炸熟透5.热锅凉油特肉末翻炒变色捞出6.热锅凉油特姜、泡椒翻炒出有香味7.特酸菜翻炒出有香味8.特粉丝9.味极鲜、翻炒均匀分布10.放入肉末，特少许水蒸一会11.特香葱末12.鸡精翻炒均匀分布才可多味千页豆腐作法1：把准备好的千页豆腐薄片，之后再对托一下，小块三角形的样子；同时准备好葱蒜姜切片。
2：接下来就是开炒啦，往锅里放进各种香料后，爆炒几分钟。3、等到把香料爆香后就重新加入千页豆腐，留意要进大火。4、等到千页豆腐头顶的变管状的时候就重新加入少许的盐；然后再行重新加入孜然粉、花椒粉。
5、翻炒出有香味后重新加入葱花和芝麻炒匀就可以大功告成啦土豆烤肉饼材料： 土豆4个 圆圆的、肉馅200G、奥尔良烤肉料35G、植物油、芝麻；作法1.食材全部准备好；土豆切片，从中间下刀切出垫。小心别切刀手；肉馅捏好。
放进10克奥尔良烤料油炸15分钟；2.切好的土豆夹重新加入25克烤肉漆 特一点点水配料，别加多了水。我特的多了些。
然后特植物油 配料。油炸15分钟；3.油炸好的土豆夹 就早已很硬了。把肉馅放入土豆垫内；烤盘敲锡纸，锡纸上刷油。
土豆夹放进油炸盘内。烤箱200度40分钟；4.期间分4次，放入烤盘，把只剩的料汁分4次刷到土豆垫上，最后一次刷料汁的时候，再行马利亚点芝麻；油炸出来的土豆硬糯，肉饼梨而多汁；5.小贴士：1.土豆尽量用圆的；2.烤制期间 不要懒散。多翻点料汁可以让土豆更加绵软。肉饼不干柴奶白鱼尾汤功效：强化钙质、鲜甜睡胃、含有蛋白质配料：大鱼尾一条+红萝卜半个作法：红萝卜小块细块。
鱼尾洗涤，起锅落油额煮，特红萝卜额油炸，然后必要特白开水，大火扯20分钟。隔渣饮用。
鱼尾额煮后滚出来的汤是奶白色的，十分诱人，特红萝卜后汤更为鲜甜。宝宝必然讨厌。
但一定要于隔年渣，不然不会有残余的鱼骨的。油炸银耳材料：腊银耳20g、香菜1颗、红椒15g、蒜2瓣、糖1g、盐适量、香醋适度、鸡精1g、植物油适度、煮芝麻1茶匙、黄瓜（围边，可不必）1根作法1、打算食材：腊银耳以冻水泡放，红椒洗涤切丝备好，香菜洗涤托小段，蒜托剁成蒜末。
2、冷水发好的银耳冲洗整洁手撕开小朵。3、备好一大碗凉开水。
净锅进长水，还击浸泡后下入银耳焯水，别多达1分钟才可，捞起碗中过凉水然后沥干水分。4、调味：银耳碗中重新加入备好的红椒丝、香菜段、蒜沫，加入适量盐，1克糖，适度香醋，一点点鸡精，净锅入油些许，烧热浇入碗中，最后撒入1茶匙煮芝麻，全部加热均匀分布才可。
5、黄瓜洗涤剖2瓣，穿孔朝上，以工具糊茁壮片，放在盘内周边一圈，如图。6、围边作好的盘里放进蒸好的银耳。自此，油炸银耳就已完成了。
海味高汤【材料表格】昆布200克、白萝卜600克、姜50克、水5000毫升【制作方法】1、昆布擦干表面灰尘2、白萝卜带上皮洗涤后纵切4份3、老姜整条洗涤后略为拍电影施明德4、所取汤锅重新加入所有材料再行浸泡5、然后并转小火之后熬煮40分钟6、最后过滤器，保有汤汁才可酸辣番茄蒸鲫鱼材料：鲫鱼1条、黄豆芽30g、番茄3个、香菜5g、姜5g、葱5g、蒜头10g、韩式辣椒酱半碗、糖1勺、鸡粉1勺、盐1勺、胡椒粉1勺、酒2勺作法：1、补韩式辣椒酱与鲫鱼等材料；2、鲫鱼用油两面煎至略为朱，盛起待用；3、原锅再行下点油，爆香姜、葱、蒜头；4、下蕃茄块略为油炸一下，下韩式辣椒酱，加入适量的水，大约1.5碗，浸泡后下鲫鱼与黄豆芽；5、砖墙小火蒸熬，待鲫鱼蒸浮后下其他调味熬均匀分布；6、下香菜，才可关火上碟。
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